塩を舐めると病気になる？...いつも急いでばかりいる男性、女生、又、子供達のおかげで、フ ァーストッフードチェ-ンは、大繁昌しています。そのような食品は、一体、栄養分があるので しょうか？少なくともそれは、若者には関係がありません。ファーストフードは安全でしょうか ？それは、正に別の話題です。これらは、新聞記者であるエリックシュロッサーが、彼の非常に評判のある著書『ファーストッフードネーション:暗黒サイドの全米食品産業』におけの中で明らかにしているいくつかの関心事項です。
シュロッサ-氏は、労働状況 - 労働者に対する清潔と安全性 - を暴露しています。彼は、食品産業の力と同様に、その市民の健康を保護する政府機関の弱さに後 悔しています。その政府は、ファーストフ-ド産業が保持しているその影響力をただ単に示すに すぎない、又、その様な生命にかかわりのある感染された牛肉に対して、容易に徹回すことが出 来ません。その著者は、又、いかにしてマクドナルドの様なファーストフードチェ-ン店が最初 に開店し、更に、世界中を通じて、彼らの合併が展開されたかについての詳細な説明を提供して います。あらゆる物事が活発な速さで移動し、又、あらゆる人々が、常に時間に不足する時、そ の状況は、彼が自分の著書の中で述べている様に、それは、全く理解し得ます。すべて彼が自分 の著者の中で述べた事は、誰でもがみなファーストフードレストランから遠去けようとするので はありません。かれは、食品加工工場を向上するための方法を提案しています。彼は又、最と多 くの事を為し遂げる上での対話を呼びかけています。私達は、すべての人に、世界中におけるあらゆる開発国に広まっている問題を明らかにしているこの著書への速読を推薦します。
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